Zdrowa moda na wyciskanie

Jay Kordich i Cherie Calbom, 
autorzy popularnych w USA 
ksiazek, przekonuja czytelników, 
ze sokom ze swiezych owoców
 i warzyw zawdzieczja zdrowie,
 za a nawet życie.

    Sprzedaj samochód i kup sokowirówkę - tak Jay Kordich reklamował swoją książke „Power of Juicing" („Moc wyciskania soków"). Cherie Calbom z American Nutritionist Association i Society for Nutrition Education, amerykanskich organizacji propagujacych metody zdrowego zywienia, jest świecie przekonana, ze picie soków ze swieżych owoców i warzyw wrecz uratowało jej życie. W swej ostatniej ksiażce pt. „Juicing for Life" mówi o tym mniej wiecej tak: - 
W mojej rodzinie nie jadano surowych jarzyn i owoców. Karmiono mnie zawsze tak samo: smażone mieso, dużo tluszczu, frytek, slodyczy. Moja mlodosc to ciagle infekcje i przeziebienia. Po trzydziestce mialam w pelni w pelni rozwiniety syndrom chronichnego zmeczenia: czulam sie stale tak, jakbym miala grype. I wtedy ktos powiedzial mi, ze soki moga zdzialac cuda.    Nie mialam wiele do stracenia. Kupilam sokowirówke i przez cale lato pilam soki z warzyw i owoców i jadlam przede wszystkim surowe jarzyny. Juz po paru tygodniach poczulam sie znacznie lepiej.    Ustalo wieczne zmeczenie, bóle krzyża i wiekszosc trapiacych mnie dolegliwosci.   Moda na picie soków ze swieżych owoców i warzyw zaczela sie od kilka lat temu w Kalifornii i dotarla do Europy. Wszedzie - w sklepach, w barach, na ulicach, co krok spotkac mozna stoiska z urzadzeniami do wyciskania soku z pomaranczy, grejpfutów, marchwi i jablek. Ukazuja sie artykuly broszury i cale ksiazki na temat soków i ich zbawiennego wplywu. Równiez w Polsce, w miejsce oslawionych saturatorów, zaczely pojawiac sie stoiska z wypelnionymi sokiem. szklanymi baniami i z napisem: „swiezo wyciskany". Cherie Calbom i jej wspólpracowniczka Maureen Keane podaja specjalne zestawy soków, pomocne w róznych dolegliwosciach.
Osobom ze sklonnosciami do przeziebien, gryp, infekcji górnych dróg oddechowych itp. radza zestawy soków bogatych w beta-karoten, witamine C, witamine P (bioflavonidy) i cynk.

  Oil of Oregano contains powerful anti-microbial activity provide natural antiseptic properties are natural anti-inflammatory agents  (info)
--------------------------------

   W codziennej diecie tych osób powinny sie znalezc m.in.: marchew, zielona pietruszka, szpinak, kapusta pekinska, pomidory, morele, cytryny, czosnek, korzen imbiru. A oto konkretne propozycje:

Koktajl odswiezajacy: ¼ ananasa, jablko, pólcentymetrowy kawalek korzenia imbiru, 4-5 marchewek.

Koktajl „gazpacho": 4 pomidory, pól ogórka, ¼ zielonej papryki, zabek czosnku, 2 lodygi selera naciowego.

Tonik na lato: peczek zielonej pietruszki,
 4 marchewki, zabek czosnku, 2 lodygi selera naciowego.

Osobom chronicznie zmeczonym, cierpiacym na czeste bóle glowy, ze sklonnosciami do depresji i bezsennosci autorki zalecaja jak najwiecej owoców i jarzyn, zwlaszcz bogatych w beta-karoten, witamine C, witaminy z grupy B, selen, cynk i potas.

Koktajl „z potasem": peczek zielonej pietruszki, garsc swiezego szpinaku, 4-5 marchwi, 2 pedy selera.

Mieszanka oczyszczajaca: kawalek korzenia imbiru, maly burak, 2-3 jablka, 4 marchewki.

Sałatka ogrodowa: 2-3 kawalki brokułów, zabek czosnku, 4-5 marchewek lub 2 pomidory, 2 lodygi selera naciowego, pól zielonej papryki

Koktajl „beta-karoten": 5 lisci ciemnozielonej kapusty wloskiej, 2-3 jablka, 4-5 marchewek i peczek pietruszki.

   Zdaniem specjalistów surowe owoce i jarzyny w postaci soków i salatek odgrwaja wielka role w zapobieganiu wielu chorobom cywilizacyjnym i dlatego powinny stanowic ok. 50% naszego dziennego pozywienia.
   Sporzadzajac soki oddzielamy bardzo wazny dla naszych jelit blonnik i dlatego pamietajmy o jedzeniu surówek.
   Sporzadzajac soki oddzielamy bardzo wazny dla naszych jelit blonnik i dlatego pamietajmy o jedzeniu surówek.

    Jesli to mozliwe - pijmy soki z jarzyn i owoców z upraw ekologicznych. A jezeli niemyjemy 
je bardzo dokladnie to grubo obieramy ze skórki. 
   Zielone konce marchwi sa szkodliwe. 
Nie wszyscy dobrze znosza kompozycje owocowo-warzywne. Czasem lepiej pic osobno sok z owoców i sok z jarzyn. Wyjatek stanowi zestaw jablek i marchwi. Podstawa domowych soków sa jablka i marchew. Ten zelazny zestaw mozemy urozmaicic wszelkimi innymi owocami i jarzynami, w zaleznosci od pory roku i zasobnosci kieszeni. Cherie Calbom propaguje takie zaskakujace mieszanki 
jak: marchew - kapusta wloska - pomarancze, jablka - ananas - ogórek czy tez jablka - marchew - burak. Bardzo wysoko ceni tez dodatek zurawin, czrnej pozeczki, selera naciowego i swiezego korzenia imbiru. 
  Warzywa i owoce o pomaranczowym zabarwieniu, a wiec marchew, dynia, 
melon, papryka itp., zawieraja beta-karoten i dziesiatki innych karotenoidów, które uwaza sie za substancje pomocne przy przeciwdzia
-laniu rozwojowi nowotworów.      Beta-karoten wystepuje takze w ciemnozielonych lisciastych warzywach, takich jak kapusta, szpinak, brokuly, brukselka.

WHAT IS A CARCINOGEN? 
   A carcinogen is a chemical known
 or believed to cause cancer in humans.
   The number of proven carcinogens is 
comparatively small, but many more
chemicals are suspected to be carcinogenic.
info

SHOULD YOU MEDITATE?
 The answer is definitely. Meditation has positive effects on an individual's overall health and well-being  info free workbook
Read a book about meditation e-book